Bursa’ya gideceğimi sosyal medyadan duyurdum ve takipçilerime sordum:“Bursa ‘da Kahvaltı Nerede Yapılır?”Benzerlerini İstanbul’da da bulabileceğim pek çok öneri geldi. Ben daha yöresel, İstanbul’da örneğini bulamayacağım bir deneyim istediğim için ikna olamadım bir türlü. Fakat sonra öyle bir...
Denizli, her mutfağı beğenmeyen bendenizi oldukça tatmin eden bir şehir oldu. Kebabından, pidesine, tatlılarından, çerezlerine kadar on parmağında on marifeti var Denizli’nin. 4 günlük Denizli tatilinde aldığım 2 kilo, Denizli yemeklerinin güzelliğinin kanlı canlı şahididir.Öyle güzel şeyler...
Bir Küçük Ciğer Meselesi: Aydın Tava Ciğer Hatırı sayılır yemeği denemiş, adeta oburlukta sınır tanımayan ben; Edirne’de yiyene dek ciğer sevmeyen biriydim. Şimdi vazgeçilmezlerim arasında yer alan bu eşsiz lezzeti öyle çok seviyorum...
Safranbolu yemekleri denildiğinde aklınıza ne geliyor? İtiraf etmeliyim ki Safranbolu seyahatim öncesinde aşağıda anlatacağım Safranbolu'nun meşhur yemeklerinin hiç birini bilmiyordum. Sanıyorum yola çıkmanın, yeni topraklar keşfetmenin en güzel yanlarından biri de bu; öğrenmek. Üzerine bir de yeni...
Blogumla bu yazının öncesinde tanışmış olanlar iyi bilir, aslen Malatyalı olduğum ve Doğu Anadolu yöresinin şahane lezzetleri ile büyüdüğüm için yemek konusunda seçiciyimdir. Pek çok yakın arkadaşım Karadenizli olsa da, bir Rize'li...